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廚房設(shè)備

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如何安裝保養(yǎng)廚房設(shè)備? 頭條
廚房用具的安裝和衛(wèi)生工作準(zhǔn)備就緒后,應(yīng)進(jìn)行廚房用具的安裝。 1、廚具的安裝需要專業(yè)人員進(jìn)行測量,設(shè)計(jì)并確保尺寸正確。 廚房用具和吊柜的高度(在廚房用具下方帶有調(diào)節(jié)腳)。 炊具和臺(tái)面之間的接縫處用硅樹脂處理,以防止漏水。 2、安全第一,檢查廚房硬件(鉸鏈,手柄,滑軌)是否牢固安裝,以及懸掛式廚房是否牢固安裝。

中央廚房設(shè)備合理化建議

中央廚房設(shè)備的每個(gè)區(qū)域如何布局才稱得上合理? 一、合理的廚房布局設(shè)計(jì)應(yīng)遵循以下設(shè)計(jì)原則: 1、廚房布局設(shè)計(jì)應(yīng)滿足既定菜式的需要。 2、嚴(yán)格掌握生熟分開,潔污分流的原則,確保廚房飲食衛(wèi)生。 3、生產(chǎn)加工流程簡短順暢,避免迂回交叉,盡量縮短輸送流程,使路徑分明